Nosso Creme

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Vídeo: Polenghi | Tudo pode com nosso creme de ricota | Mar 2015 2024, Maio
Anonim

A Fábrica Ralle Em 1843, um cidadão francês Alphonse Ralle abriu uma fábrica de perfumes em Moscou, na rua Vyatskaya, e assim lançou as bases para a indústria de cosméticos russa. A produção cresceu rapidamente. Em 1856, uma casa comercial foi formada sob o nome de "Parceria" A. Ralle & Co ". Em 1865, em uma exposição de produtos manufaturados realizada em Moscou, uma comissão de especialistas classificou a fábrica como a primeira categoria por sua extensa produção e excelentes propriedades de mercadorias. No auge do sucesso, a fábrica Ralle produzia sabonetes, batons, pós e até 675 tipos de perfumes, sendo uma das fornecedoras da corte imperial. Após a revolução do 17º ano, a "Parceria da mais alta perfumaria Rolle and Company" deixou de existir. Os bolcheviques nacionalizaram a empresa, renomeando-a State Soap Factory 4 e, em seguida, State Soap Factory, Svoboda. A produção da perfumaria foi transferida para a fábrica Novaya Zarya, e desde então a Svoboda continuou a produzir produtos de higiene, mas já para as grandes massas. Cada habitante do espaço pós-soviético se deparou com os produtos desta fábrica pelo menos uma vez. Você pode distingui-lo por seus nomes característicos. São os cremes dentais “Coníferos” e “Pérolas”, creme para os pés “Effect” e “Silicone” para as mãos. A linha de sabonetes populares - "Bannoe", "Velvet" e "Special" - também é feita aqui. Tudo isso é feito em Moscou, na rua Vyatskaya, em um prédio que hoje é considerado um monumento arquitetônico. Produz sabonetes, cosméticos e dentifrícios, além de bisnagas de plástico e alumínio. A associação "Svoboda" produz esses tubos cheios com todos os tipos de substâncias um milhão por dia, e entrega não só em toda a Rússia, mas também, por exemplo, nos países bálticos. Juntando-nos a um grupo de alunos do décimo primeiro ano, começamos nosso passeio pelo saguão da fábrica, onde fotos de funcionários e amostras de produtos lendários estão pendurados em todos os lugares - por exemplo, creme e sabonete “Detskoe” com um cachorrinho e um gatinho na embalagem. “Tudo é feito em nossa fábrica: xampus, sabonetes, cremes dentais, tintas, cremes para adultos e crianças, mulheres e homens”, diz Elena Rodina, que lidera o tour, “Quem sabe quais cremes masculinos existem na natureza? - Para barbear e depois de barbear! - responde com confiança a professora que acompanha os alunos - Pois é! E por falar nisso, a porcentagem de homens que gastam cada vez mais dinheiro com cuidados pessoais está crescendo a cada ano! - responde Rodina. O conjunto de cremes para mulheres é muito mais variado, mas na cervejaria para onde vamos todos são preparados com a mesma tecnologia. Há um recipiente separado com água ao lado da oficina. A água da torneira de Moscou contém muitos minerais, em particular cálcio e magnésio, e é considerada muito dura, portanto, para a produção de cosméticos, é especialmente amolecida, caso contrário, partículas abrasivas microscópicas podem entrar no creme, e a pele não precisa disso em absoluto. Para a fábrica, assim como para os apartamentos da cidade, a água percorre muitos quilômetros por meio de encanamentos, que podem ser velhos ou enferrujados. Por isso, a água, segundo Elena Rodina, também passa por tratamento mecânico em enormes filtros industriais. Por meio de um cano, a água entra na cervejaria - é limpa, quente, e há grandes cubas fechadas - reatores de cozimento - onde se cozinha o creme em um temperatura de 60 a 80 graus Celsius. Uma mulher com um traje de trabalho branco como a neve está de pé na escada perto de um tanque em algum lugar sob o teto e faz anotações em um caderno. - Todos os componentes e condições para a preparação do creme são registrados pelo tecnólogo no gráfico tecnológico, - Elena explica, - e os operadores da loja monitoram de perto o cumprimento de todos os requisitos …Creme cosmético cozido incorretamente não pode ser corrigido, só pode ser descartado. Existem seis reatores de cozimento na oficina: um é projetado para duas toneladas de massa cosmética, o resto - para uma tonelada. Sob a tampa semicircular do reator há dois agitadores e um bico especial - um homogeneizador. O creme finalizado deve ser totalmente homogêneo, sem coágulos e grumos, sendo necessário um homogeneizador para uniformizar a massa cosmética. Do ponto de vista da física, um creme é uma emulsão, ou seja, uma solução de pequenas gotas de um líquido em outro líquido - Existem dois tipos de emulsões: "água em óleo" e "óleo em água". Basicamente, a maioria dos cremes são emulsões, mas nem todas as emulsões são cremes. Todos os cremes são baseados em gorduras e água '', explica Elena Khlystova, dermatovenerologista, pesquisadora do Centro Científico e Prático de Dermatovenereologia e Cosmetologia de Moscou do Departamento de Saúde de Moscou. No entanto, segundo ela, não existem cremes em suspensão. Uma suspensão é uma mistura na qual um sólido é disperso na forma de partículas minúsculas em um líquido. Mas essas partículas não conseguem penetrar na pele. Portanto, se os cosméticos contiverem partículas, é mais provável que seja um esfoliante. Para misturar fases imiscíveis como óleo e água, os cremes usam emulsificantes, por isso o processo de fervura do creme é chamado de emulsificação. No início, meio e fim desse processo, um funcionário do laboratório de testes durante a produção retira a massa de creme do reator para análise. Deve atender a certos parâmetros em termos de densidade, viscosidade, cor, odor, acidez e conteúdo de microrganismos. As matérias-primas para o creme de cozinha são alimentadas no reator por meio de um tubo. Alguns ingredientes, por exemplo, a cera, entram na fábrica na forma sólida, por isso é derretida preliminarmente em uma unidade especial chamada “seção de derretimento de matéria-prima gorda sólida”. O processo de cozimento, dependendo da composição, dura várias horas. Quando a emulsificação termina, a massa acabada é bombeada para recipientes para armazenamento temporário e, de lá, por meio de tubos - até a loja de tubos. Lá o creme é embalado em bisnagas, descemos até a loja de bisnagas, passando a produção do sabonete. A loja de enchimento de sabão é exatamente como você pode imaginar: uma sala espaçosa com várias esteiras, ao longo das quais barras brancas flutuam em filas intermináveis até o local da embalagem. A loja tem um cheiro característico de sabonete, obtido a partir de uma mistura de aromas de três dezenas de nomes: de "Especial" a "Banho Russo". Como colocá-lo em bisnaga A "Svoboda" embala o creme em bisnagas de dois tipos - de plástico e de alumínio, que produz de forma independente tanto para si como para outros clientes. Assim, em tubos da fábrica Svoboda, por exemplo, é produzida a pomada de Vishnevsky - um remédio popular na URSS para o tratamento de feridas e outras lesões de pele. Fazer um tubo de plástico é bastante simples. O plástico é colocado em um aparelho especial, uma longa fita é retirada dele, que é dobrada em um tubo e cortada em segmentos separados. Para fazer isso, marcas especiais são aplicadas na fita plástica em intervalos regulares - vermelha, preta ou verde. Existe um mito urbano segundo o qual essas marcas têm algum significado secreto. Supostamente, a marca preta significa que o creme dental ou creme dental é composto inteiramente de componentes sintéticos, e a verde significa que a composição é totalmente natural. Na verdade, explica o funcionário da fábrica, tais marcas são necessárias exclusivamente para a máquina, que determina por elas onde cortar o tubo de plástico em segmentos para tubos. A fotocélula instalada não faz distinção de cores - todas essas marcas coloridas têm tons de cinza. Portanto, a marca pode ser de qualquer cor, mas, via de regra, é retirada do desenho da embalagem Os tubos de alumínio são submetidos a um processamento adicional: são envernizados por dentro e aquecidos no forno a 480 graus Celsius. O verniz é cozido e uma película polimérica brilhante é obtida - ela protege o creme do contato com o metal. Embora o alumínio seja um metal inerte e seja extremamente relutante em entrar em uma ligação química, os fabricantes ainda continuam fazendo isso - eles são ressegurados. Após o processamento interno, o tubo é coberto com esmalte branco por cima, um padrão é aplicado por cima - e o tubo está pronto. O creme é embalado em bisnagas de diferentes materiais por um motivo. Se o creme contiver mais de 50% de gorduras naturais, ele é colocado em um tubo de alumínio. As gorduras são bem oxidadas pelo contato com o oxigênio, portanto, quanto menos ar na embalagem, melhor: o tubo de metal não se expande após a prensagem, o que significa que não há espaço para ar nele. Os tubos acabados têm uma extremidade não lacrada, neste forma e são encaminhados para o departamento de embalagem, onde a massa do creme passa pelos canos A disposição do creme em bisnagas de plástico e alumínio tem suas sutilezas. O plástico mantém sua forma bem, então os tubos plásticos são simplesmente colocados em lotes em um recipiente especial transparente, de onde vão para serem preenchidos com creme. Diante de nossos olhos, um operário de esteira pega uma caixa com tubos bem acondicionados em posição vertical e imediatamente os despeja em um recipiente transparente, onde o lote anterior já está chegando ao fim. Do recipiente, os tubos são enviados para o enchimento com creme. Isso não funcionará com tubos de alumínio - eles são macios, são fáceis de enrugar, então o operador transfere os tubos de alumínio para o receptor de tubos manualmente e um por um. Se o tubo estiver enrugado ou apenas cair no chão, ele é descartado e colocado em uma caixa especial. O tubo é preenchido pela parte de trás da tampa, e então esta extremidade é selada, se for de plástico, ou simplesmente fixada, se é alumínio. A máquina coloca uma data de validade e o número do lote na etiqueta. Como o alumínio se enruga facilmente, ele também é embalado em caixas de papelão para venda. Para os escolares com professores, o passeio chega ao fim: vão até a saída, entregam o boné ao guarda-roupa, jogam fora as tampas dos sapatos e fazem selfies. E vou ao centro científico da fábrica para saber de que é feito tudo o que acabámos de ver. Em que consiste A composição do creme é bastante simples: é à base de água preparada misturada com vários óleos, principalmente vegetais óleos - oliva, girassol, óleo de karité, às vezes de animais (óleo de vison), bem como vários extratos, por exemplo, caviar, plâncton, chocolate, etc. Neste caso, depende dos componentes que função o creme irá desempenhar: hidratante ou nutritivo. A hidratação é útil para qualquer pele. De acordo com Elena Khlystova, pesquisadora do 2º Departamento de Dermatovenerológico do Centro Científico e Prático de Dermatovenereologia e Cosmetologia de Moscou do Departamento de Saúde de Moscou, essa função no creme é desempenhada por gorduras (óleos, lanolina, esqualano, ureia, ceras, glicerina) e ácido hialurônico de baixo peso molecular, que se liga e retém sobre si as moléculas de água. - Os componentes hidratantes, em primeiro lugar, ajudam a restaurar a barreira da pele, unindo as células epidérmicas e evitando a perda transepidérmica de umidade da pele, diz Khlystova, mas a nutrição é necessária principalmente para o envelhecimento da pele. O fato é que mantém sua elasticidade graças à proteína do colágeno. Possui estrutura fibrilar e é semelhante a uma mola. Graças a ele, a pele fica elástica. Mas com a idade, devido a alterações no equilíbrio hormonal e distúrbios metabólicos, a produção de colágeno na pele diminui. Portanto, os cremes nutritivos, via de regra, não se destinam a nutrir a pele diretamente, mas apenas a estimular seus processos metabólicos, "empurrando-a" para a própria produção de colágeno adicional. Essas substâncias estimulantes incluem, por exemplo, vitaminas A, E e C. Em particular, é na presença de vitamina C (ácido ascórbico) que ocorre a síntese natural de colágeno na pele. Os ácidos de frutas na composição do creme ajudam a combater a descamação, alisam a pele, aliviam a inflamação e têm um leve efeito descamação, explica Elena Khlystova. Os cremes também costumam conter extratos - fármacos obtidos por extração com solventes (álcool, água, éter, glicerina e suas misturas) de substâncias medicinais de materiais vegetais. Seu efeito é baseado na ação das substâncias que contêm. - Por exemplo, extratos vegetais contêm isoflavonas naturais que estimulam a atividade metabólica e proteínas estruturais da pele - como colágeno, elastina e queratina, - diz Khlystova, - devido ao qual a profundidade das rugas é reduzida, a elasticidade e firmeza da pele aumenta, - em sementes de uva e polpa contém muitas substâncias ativas - polifenóis, que têm uma capacidade única de prevenir a formação de radicais livres no corpo (a principal causa do envelhecimento precoce da pele e câncer). Neste caso, a principal coisa a lembrar ao usar o creme é que ele não é menos agradável para as bactérias do que para a pele. Portanto, o contato do creme com o ar e as mãos deve ser minimizado. Cremes enlatados parecem mais esteticamente agradáveis do que um tubo de alumínio amassado, mas você precisa entrar na lata com o dedo, e esse é um motivo extra para trazer germes. - Alguns fabricantes também colocam uma espátula na lata, mas ela ainda precisa deve ser armazenado em algum lugar após o uso e enxaguado regularmente - diz Elena, - em qualquer caso, os cremes não podem ser armazenados por muito tempo. Normalmente o prazo de validade não ultrapassa seis meses, então as toxinas, as infecções fúngicas e outras coisas desagradáveis se acumulam no creme. Muitos têm medo dos conservantes nos cosméticos, mas, segundo Elena, é absolutamente impossível passar sem eles. Os conservantes, no entanto, são diferentes. A fábrica Svoboda usa conservantes populares da classe dos ésteres - parabenos. Os cientistas concordam que os parabenos são inofensivos para a saúde humana, hipoalergênicos e não causam efeitos negativos à saúde. Embora existam vários estudos que mostraram que grandes quantidades de parabenos são encontradas em tumores cancerígenos no câncer de mama, os cientistas não foram capazes de encontrar evidências confiáveis para uma relação causal entre os parabenos e o câncer. - Os parabenos são permitidos com base em dados de segurança comprovados. É um dos poucos componentes amplamente estudados e aprovados nas indústrias alimentícia e farmacêutica, décadas de pesquisas clínicas comprovaram que é um dos conservantes de amplo espectro que inibe bactérias e fungos. Muito hype em torno deles está associado às guerras de marketing dos produtores de matérias-primas e produtos acabados, - diz Veronika Smagina, chefe do departamento de tecnologia químico-farmacêutica e cosmética da Russian Chemical-Pharmaceutical and Cosmetic Means. Mendeleev. Se a embalagem dos cosméticos diz "livre de parabenos", isso não significa que não haja nenhum conservante, caso contrário, o creme não poderá ser armazenado por mais do que alguns dias. Outros conservantes também são usados na fábrica da Svoboda, por exemplo, fenoxietanol. “É um conservante suave, tem maior concentração de trabalho e menor espectro de ação”, diz Smagina. Mas o bronopol (2-bromo-2-nitropropano-1,3-diol), que também é adicionado à composição de alguns cremes, segundo a opinião do especialista, o conservante é mais "pesado" por causa do teor de bromo. O uso de Bronopol é proibido, por exemplo, no Canadá. Outra palavra assustadora que aparece nas embalagens de creme e biscoitos é emulsificante. Mas também não há nada de errado com ele. O creme é feito de óleo e água, mas como as moléculas de água são polares, mas os óleos não, elas não podem se combinar. Água e óleo misturados irão se separar rapidamente, portanto, um emulsificante é adicionado a eles - para obter uma emulsão estável. O emulsificante mais comum é a lanolina, ela é preparada a partir de lã de ovelha prensada a frio. - Apesar de ser um emulsificante de origem natural, não é tão bom para a pele, - diz Elena Rodina, - a lanolina tem algum efeito comedogênico, ou seja, obstrui os poros e pode causar cravos se a pele não for limpa de maneira adequada. Portanto, a associação “Svoboda” usa principalmente PEG-4 poligliceril-2 estearato, um emulsificante sintético comum obtido da glicerina. É totalmente inofensivo, o que é confirmado por Veronika Smagina. Infelizmente, algumas outras substâncias produzidas na fábrica também são consideradas comedogênicas: palmitato de isopropila e miristato de isopropila. “Esses ingredientes desatualizados estão sendo eliminados”, diz Smagina. Para reduzir os efeitos colaterais dos cosméticos, você precisa limpar a pele adequadamente no final do dia e lavar o rosto adequadamente. É isso mesmo, do ponto de vista da cosmetologia - não com as mãos, mas com uma esponja especial, e não com água da torneira, mas com água cuidadosamente filtrada ou fervida, que é melhor armazenada em um recipiente especial. O desejo do moderno O consumidor urbano por tudo que é "natural" e natural deu origem a uma moda de cosméticos naturais e orgânicos. Isso é cosméticos. contendo ingredientes de origem natural, principalmente vegetal, e com conservantes aprovados para cosméticos naturais "verdes". Existem muitas associações de fabricantes desses cosméticos no mundo, além de bancos de dados onde você pode verificar se o creme em sua prateleira atende aos padrões "naturais" ou "orgânicos". - Agora a base dos cosméticos são os óleos naturais. Os componentes sintéticos permanecem, mas passam nas mais rígidas verificações de segurança, afirma Elena Andreeva, chefe do laboratório de cosméticos da associação Svoboda. Em relação aos cosméticos orgânicos, é principalmente uma questão de certificação. Se o creme for rotulado como "orgânico", significa que os ingredientes para ele foram cultivados, por exemplo, nos campos sem pesticidas e fertilizantes, e deve haver uma certa porcentagem de matéria-prima natural na composição. A fábrica tem um todo. centro científico onde novos tipos e variedades de cosméticos estão sendo desenvolvidos, financia e, segundo Elena, seus especialistas percebem certas tendências em certos ingredientes de cremes - por exemplo, óleo de espinheiro-mar. Ele tem sido usado em cosmetologia há provavelmente cem anos, mas de repente, dois anos atrás, ele atingiu o pico de popularidade em todo o mundo. Depois veio a moda do chocolate e da manteiga de cacau. Muitos ingredientes vêm da indústria alimentícia, diz Andreeva, mas também existem ingredientes especiais, como o extrato de caviar (geralmente variedades raras e caras de peixes). - As moléculas nele são pequenas e penetram facilmente na pele, além disso, o caviar é nutritivo, o que também é bom. Mas o caviar não é suficiente, e é caro obtê-lo, pois o creme é caro, - diz Elena Rodina. De acordo com Elena Khlystova, os produtos à base de caviar de salmão contêm aminoácidos, ômega-3, ácidos graxos ômega-6, vitaminas e oligoelementos que servem de base para a produção de colágeno e têm um efeito antioxidante pronunciado nas células - é exatamente isso que amadurece a pele precisa menos, usando qualquer creme, mesmo o mais caro, é preciso entender que não vai fazer milagre com a pele. O creme atua apenas na camada superior da pele - a epiderme, enquanto as rugas, por exemplo, se formam na camada intermediária - a derme. Os cosméticos podem nutrir a pele e ajudá-la a reter a umidade. Nenhum creme é capaz de lidar com os processos naturais de envelhecimento - a menos que o disfarce parcialmente por um tempo.

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